Menu

kulinarny Eksperyment Sobotni - przepisy dla ciekawskich

Wpisy otagowane : suszone-grzyby

balotyna, czyli faszerowana kaczka

janiolka

po ostatnim bardzo prostym przepisie, pora na małe wyzwanie - mianowicie na luzowanie kości. oczywiście, ci którzy mają wprawę, stwierdzą, że to żadne wyzwanie, ale nie znam zbyt wielu osób, które to robią. o tym, czym się różni balotyna od galantyny... więcej

tradycyjny sos grzybowy

janiolka

jasne, że w marketach można dostać grzyby mrożone, ale nie zawsze są one potrzebne, bo nie zawsze najlepszy efekt się dzięki nim osiąga. grzyby suszone dają każdej potrawie niesamowity aromat. do sosu, który ma towarzyszyć kaszy gryczanej jednak susz... więcej

kasza gryczana z mięsem mielonym

janiolka

kaszożercy łączcie się ;) jeśli ktoś myślał, że kasza gryczana nie pasuje do mięsa mielonego, to jest w błędzie. Z resztą nie tylko gryczana pasuje, do tego klopsa można użyć w zasadzie każdej, jaką się chce. Istotne jest to, by masę dobrze przyprawi... więcej

wigilijny barszcz grzybowy

janiolka

przyznam, że gdy gdy po raz pierwszy usłyszałam nazwę barszcz grzybowy, to myślałam o barszczu czerwonym, do którego dodano jedynie wywar z gotowania grzybów lub nawet same suszone grzyby. potem przypomniał mi się nieudany eksperyment świąteczny - do... więcej

© kulinarny Eksperyment Sobotni - przepisy dla ciekawskich
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci