to nie pierwsza tarta z burakami na tym blogu, ale po raz pierwszy odważyłam się pokazać odwróconą tartę tatin. bo przy pierwszej jaką zrobiłam, a była to tarta tatin z pomidorami , nie starczyło mi odwagi, by ją odwrócić po upieczeniu ;)... więcej
dziś zachęcam Was do spróbowania wykorzystania owoców w kuchni w mniej standardowy sposób, nie będzie przetworów , nie będzie ciasta . będzie za to zupa! przepis już kiedyś podawałam, ale tak jesiennie postanowiłam go przypomnieć. po przepis kliknij ... więcej
moje dziecko kocha wyprawy do maca... po gadżety dołączane do zestawów dziecięcych ;) kiedyś kręciły ją też tamtejsze burgery, ale odkąd sama potrafi zrobić sos tysiąca wysp i "ukleić" kotlet, zmieniła się jej optyka. ja co prawda wielką fanką burger... więcej
Tradycja została zachowana! Przy poprzedniej zapiekance z kalafiorem na suszarce zostały niedodane pomidory. Tym razem na blacie została bułka tarta ;) zapiekanka kalafiorowa 1 średni kalafior, 400 g makaronu falbanki lub świderki, 1 szkl. zielonego... więcej
w zasadzie intingolo di funghi porcini robi się z borowików, ale jak doczytałam, często wystarczy trochę ich suszonych połączonych z pieczarkami. stwierdziłam więc, że podgrzybki spokojnie się sprawdzą w tej roli, gdyż ich aromatowi ciężko coś zarzu... więcej
Smaka na cukinię zrobiła mi koleżanka z Pięknej Strony Miasta ,ale nie miałam ochoty na jej faszerowanie, więc po prostu udusiłam na maśle. Smak masła i miętybardzo ładnie się łączy i powstało idealne lekkie letnie danie. cukinia duszona 1 kg małych ... więcej
Niby jeszcze trwa lato, ale grzyby raczej się kojarzą już z jesienią. Jakkolwiek by nie nazwać tej pory roku, to rozpieszcza smakami. Mam nadzieję, że i Wy z tego korzystacie. Ubiegłotygodniowy wypad do lasu zaowocował dwoma koszami grzybów, które po... więcej
Dynie już od jakiegoś czasu zapełniają warzywniaki. Ich sezon warto by rozpocząć jakąś bardziej egzotyczną odmianą niż pomarańczowy gigant. ja na pierwszy ogień wzięłam dynię makaronową, która z wyglądu bardziej przypomina kabaczka, ale w przeci... więcej
bardzo lubię miękkie sery pleśniowe w towarzystwie konfitur. na blogu kilkakrotnie mieliście z nimi do czynienia. tu znajdziecie spis wytrawnych konfitur , które pasują i do serów i do mięs. konfitura gruszkowo-imbirowa 1,5 kg gruszek (najlepiej konf... więcej
kolejny przepis zagospodarowujący niespodziewane zapasy. ktoś mógłby powiedzieć - po co kombinować, wystarczy zrobić bigos, albo lesco. na tę okoliczność część kiełbasy trafiła do zamrażalnika, jeszcze przyjdzie na nią kolej. wolałam ją lekko poddusi... więcej