Menu

Eksperyment sobotni - blog kulinarny dla ciekawskich

tarta tatin z burakami

janiolka

to nie pierwsza tarta z burakami na tym blogu, ale po raz pierwszy odważyłam się pokazać odwróconą tartę tatin. bo przy pierwszej jaką zrobiłam, a była to  tarta tatin z pomidorami , nie starczyło mi odwagi, by ją odwrócić po upieczeniu ;)... więcej

zupa z fasolką szparagową, jabłkami i gruszkami

janiolka

dziś zachęcam Was do spróbowania wykorzystania owoców w kuchni w mniej standardowy sposób, nie będzie przetworów , nie będzie ciasta . będzie za to zupa! przepis już kiedyś podawałam, ale tak jesiennie postanowiłam go przypomnieć. po przepis kliknij ... więcej

zapiekany makaron z kalafiorem

janiolka

Tradycja została zachowana! Przy poprzedniej zapiekance z kalafiorem na suszarce zostały niedodane pomidory. Tym razem na blacie została bułka tarta ;) zapiekanka kalafiorowa 1 średni kalafior, 400 g makaronu falbanki lub świderki, 1 szkl. zielonego... więcej

włoski sos grzybowy do lasagne

janiolka

w zasadzie intingolo di funghi porcini robi się z borowików, ale jak doczytałam, często wystarczy trochę ich suszonych połączonych z pieczarkami. stwierdziłam więc, że podgrzybki spokojnie się sprawdzą w tej roli, gdyż ich aromatowi ciężko coś zarzu... więcej

cukinia duszona z miętą

janiolka

Smaka na cukinię zrobiła mi koleżanka z Pięknej Strony Miasta ,ale nie miałam ochoty na jej faszerowanie, więc po prostu udusiłam na maśle. Smak masła i miętybardzo ładnie się łączy i powstało idealne lekkie letnie danie. cukinia duszona 1 kg małych ... więcej

grzybowa na żurku

janiolka

Niby jeszcze trwa lato, ale grzyby raczej się kojarzą już z jesienią. Jakkolwiek by nie nazwać tej pory roku, to rozpieszcza smakami. Mam nadzieję, że i Wy z tego korzystacie. Ubiegłotygodniowy wypad do lasu zaowocował dwoma koszami grzybów, które po... więcej

pieczone pulpety drobiowo-kaszowe na dyni makaronowej

janiolka

Dynie już od jakiegoś czasu zapełniają warzywniaki. Ich sezon warto by rozpocząć jakąś bardziej egzotyczną odmianą niż pomarańczowy gigant. ja na pierwszy ogień wzięłam dynię makaronową, która z wyglądu bardziej przypomina kabaczka, ale w przeci... więcej

gruszki z imbirem

janiolka

bardzo lubię miękkie sery pleśniowe w towarzystwie konfitur. na blogu kilkakrotnie mieliście z nimi do czynienia. tu znajdziecie spis wytrawnych konfitur , które pasują i do serów i do mięs. konfitura gruszkowo-imbirowa 1,5 kg gruszek (najlepiej konf... więcej

kiełbaski duszone z pieczarkami

janiolka

kolejny przepis zagospodarowujący niespodziewane zapasy. ktoś mógłby powiedzieć - po co kombinować, wystarczy zrobić bigos, albo lesco. na tę okoliczność część kiełbasy trafiła do zamrażalnika, jeszcze przyjdzie na nią kolej. wolałam ją lekko poddusi... więcej

© Eksperyment sobotni - blog kulinarny dla ciekawskich
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci