Menu

Eksperyment Sobotni: wyjątkowe przepisy, książki i pszczoły

kurczak stir fry z marchewką i groszkiem

janiolka

Poniedziałkowo prosty przepis - kurczak stir fry z marchewką i groszkiem. Składniki nie są zbyt wyszukane, ale jeśli lubicie azjatyckie smaki, to okaże się, że doskonale do siebie pasują i będzie to strzał w dziesiątkę!

kuchnia azjatycka, chińska, drób, sos rybny, z patelni,

kurczak stir fry z marchewką i groszkiem - składniki

  • 300-400 g udek kurczaka bez kości,
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej,
  • pęczek zielonej cebulki,
  • 300 g mieszanki mrożonego groszku z marchewką,
  • 0,5 szklanki oleju arachidowego do smażenia,
  • 1-2 szklanki ugotowanego ryżu

sos:

  • 60 ml sosu ostrygowego (ok. 1/4 szklanki),
  • 1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego,
  • 0,5 łyżki czarnego pieprzu

kurczak stir fry z marchewką i groszkiem - przepis

Kurczaka pokrój w 1,5 cm kostkę, a następnie obtocz w kukurydzianej mące. Strząśnij jej nadmiar. Mięso wrzuć na rozgrzany olej, smaż, aż się zezłoci, odsącz na papierowych ręczniczkach. Na patelni lub w woku zostaw 2 łyżki oleju, resztę zlej. Wrzuć na niego marchewkę z groszkiem i pokrojoną zieloną cebulkę. Duś pod przykryciem, aż będą miękkie. Wymieszaj składniki sosu i wlej na patelnię, dodaj usmażonego kurczaka. Całość zagotuj. Podawaj z ryżem.

sałatka z ryżem bez ryżu >

< kabaczek faszerowany kaszą jęczmienną z grzybami

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Komentarze (3)

Dodaj komentarz
  • kpdwiejak

    to jest jedno z moich ulubionych dań

  • Gość: [BauaJay] *.ipv4.supernova.orange.pl

    Mhm, no to już wiem. Zostałem ostatnio zapytany czego dawno nie jadłem i co bym sobie życzył.... MARCHEWKA Z GROSZKIEM!! Cudo w ustach..

  • 1kurka_wodna1

    uwielbiam marchewkę z groszkiem :)

© Eksperyment Sobotni: wyjątkowe przepisy, książki i pszczoły
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci