Menu

Eksperyment Sobotni: wyjątkowe przepisy, książki i pszczoły

tortilla w 6 wersjach

janiolka

różne rzeczy ludzie jedzą na śniadanie. Ja lubię coś, co nie jest zbyt popularne - zjeść zwykłą zupę obiadową. Młodsze pokolenie szaleje w internecie z owsiankami, nieprzypominającymi jednak tych siermiężnych kolonijnych zup mlecznych, na wspomnienie których pokrywam się gęsią skórką. Ale i tak to kanapki nadal chyba są robione najczęściej. Dla tych, co szukają alternatywy tego ostatniego śniadania mam coś zupełnie innego - tortille. Nie robi się ich dłużej, zawartość nie wypada ze środka z taką chęcią, jak spomiędzy dwóch kromek, a możliwość upchnięcia większej ilości warzyw i owoców (tak, owoców), może być niezłym patentem na wszelkie niejadki.

zamiast kanapki, bez chleba, kolorowe jedzenie,

1. Kolejność podanych składników, to kolejność w jakiej powinny się one znaleźć na placku tortilli.
2. Jeśli sos jest wymieniony na końcu, to znaczy, że tylko nim skrapiamy zawartość.
3. Większe kawałki kroimy w plasterki lub słupki.
4. Placki tortilli na koniec możemy zwinąć w rulon lub złożyć z kopertę.

tortilla najprostsza z kurczakiem

  • sos: majonez + ketchup (w proporcjach 1:1)
  • sałata lodowa,
  • upieczony kurczak pokrojony w słupki,
  • pomidor,
  • papryka,

tortilla z figami

  • sos: twarożek śmietankowy (jeśli jest bardzo gęsty, to rozrzedzony jogurtem),
  • świeży tymianek, 
  • figi w plasterkach,
  • ser kozi w plasterkach,
  • miód,
  • czarny pieprz

tortilla z gruszką

  • rucola,
  • szynka parmeńska,
  • gruszka,
  • niebieski ser pleśniowy,
  • orzechy włoskie,
  • sos balsamiczny

tortilla wiejska

  • sałata masłowa
  • wędzony ser żółty w plastrach lub cienko pokrojony oscypek,
  • szynka wędzona w plastrach,
  • jajka sadzone,
  • sos: majonez z roztartym czosnkiem

tortilla wegetariańska

  • hummus,
  • suszone pomidory w paseczkach,
  • mieszanka sałat,
  • kiełki,
  • awokado,
  • sos: oliwa + ocet balsamiczny

tortilla z tuńczykiem

to następuje jedyne odstępstwo w metodzie składania, bowiem nie układamy nic warstwowo, tylko robimy ze składników pastę, którą smarujemy placek

  • osączony tuńczyk z puszki,
  • osączona kukurydza,
  • posiekana szalotka lub zielona cebulka,
  • tarty ser żółty,
  • sos: majonez
zupa ze świeżych grzybów z suszonymi śliwkami >

< ozór wołowy duszony w sosie pomidorowym z oliwkami

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF
Czytam i recenzuję na CzytamPierwszy.pl

Komentarze (1)

  • nnastia

    którąś wersję na pewno zrobię!

© Eksperyment Sobotni: wyjątkowe przepisy, książki i pszczoły
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci