Menu

kulinarny Eksperyment Sobotni - przepisy dla ciekawskich

migdałowo

janiolka

problem z ugotowanymi ziemniakami z obiadu, które nie nadają się na sałatkę, ani zapiekankę rozwiązywany był zazwyczaj w domu rodziców przez zrobienie kopytek. jakiś czas temu dad zaczął robić kotlety ziemniaczane. jakoś mi nie pasowały za bardzo. były ciężkie i gęste.

dziś znalazłam stronę pasjonatki ziemniaczanej, a tam ciekawe rozwiązanie - kotleciki z orzechami. oczywiście kosz orzechów stoi koło kaloryfera, ale komu by się chciało łupać...

kotleciki ziemniaczano-migdałowe

  • ugotowane, zmielone ziemniaki, 
  • zmielone migdały/orzechy, 
  • podsmażona cebula, 
  • posiekana natka pietruszki, 
  • jajko, 
  • przyprawy, 
  • czubata łyżka mąki + trochę do obtaczania

wszystko ze sobą wymieszać. masa nie jest bardzo gęsta, ale nie trzeba dodawać dużo mąki. formować kotleciki w dowolnym kształcie i obtaczać je w mące i smażyć.
gdybym miała frytownicę to zrobiłabym zamiast kotletów kuleczki, fajnie wyglądałyby na talerzu.

janiolka, sobota, 29 stycznia 2005
owocowo >

< proste jak drut

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

© kulinarny Eksperyment Sobotni - przepisy dla ciekawskich
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci